Välkomna till denna onsdagsmiddag
Strålade samman med Jenny-Ann & hennes mamma i går efter frissan...Blev parkerad i köket med ett glas vin & snax, sedan huxflux var middagen färdig.
MYCKET gott & lätt (jag lagade inte men märkte knappt att hon lagade maten för det gick så snabbt)
Så här gjorde hon: Har inga exakta mängder, ni får köra på känn....
Citronpasta med kyckling och bacon
Stek bacon så det blir krispigt ( jag föredrar att "steka"dem i micron).
Skär en grillad kyckling i bitar.
Ta en Arla färdig citronsås & häll i en kastrull & i med kycklingen, bacon, vitlök & låt puttra en stund...
Koka färsk pasta (vi valde fyllda med ost och pesto) När den är färdig, blanda i den i såsen & toppa med lite citronolja. Häll ner lite valnötter.
Servera med färsk parmesan, svartpeppar & färsk basilika...
Yummy scrummy
Men, herregud vad gott det lät...
mmmm...det får bli vår söndagsmiddag...så gott det låter...
puss
Eller så får jag bjussa på detta någon gång :-)
