Gottebordet...
Men Nigellas Fudge från Kryddburken får ni här & Bananfudge från Matplatsen får ni här
Får se om jag gör mer godis....de där Leilas Rockyroad ligger bra till....
EFTERLYSNING
Var köper jag påsar av detta godis i Göteborg?? Är inne på min sista påse nu & jag kan kanske inte leva utan dem....
Dessa köpte jag på väg hem från Thailand på Sharjas flygplats....
PLLLLLLLLLLLLLLLLLLLIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIISSSSSSSSSSSSSSSSSSS HELP ME!
Galet goda kakor
Dessa e nästan som godis...det liknar någon kaka som jag åt i London när jag bodde där men kan ej komma på vad de hette....
240 g smör
300 g vetemjöl
120 g strösocker
1 nypa salt
Topping:
240 g osaltat smör
240 g ljust muscavadosocker
4 msk ljus sirap
400 g kondenserad mjölk på burk
200 g choklad
Värm ugnen till 180 grader. Fördela smöret i mjölet och knåda för hand. Arbeta in sockret och lite salt tills degen fått en bra konsistens. Pressa ut degen på en plåt med bakplåtspapper på(ca 24-30 cm). Baka den i 20-25 minuter till den fått en gyllene färg.
Kolan:
Blanda smör, socker, sirap och kondenserad mjölk i en kastrull och låt det sakta koka upp. Vispa och koka ytterligare 10 minuter tills den tjocknar. Häll kolasmeten över mördegen. Kyl ner till smeten stelnar.
Smält chokladen och häll den över kolan. Bred ut den och låt stelna. Skär sedan lagom stora bitar. Förvara kallt i upp till en vecka.
Vit tryffel med vit balsamvinäger
Receptet är hittat på Coops hemsida...
Vit tryffel med balsamvinäger |
ca 50 st | |
| |
30 minuter + 1 timma i kylskåpIngredienser
-:
| Tillagning Koka upp grädden i en tjockbottnad kastrull. Ta kastrullen från värmen och rör ner choklad, smör och balsamvinäger. Häll massan i en form. Låt stelna i kylskåpet i cirka 1 timma. Forma små kulor av massan med hjälp av en tesked och handen. Rulla eventuellt kulorna i kokosflingor. Förvara kulorna kallt. |
Baci & Lingontryffel
Skall på julfest i kväll & på min lott var det julgodis...
Testade två nya recept som blev YUMMY!!
Italienska Baci som jag hittade på Coops hemsida
Ca 20 st
150 gram mörk choklad
1 dl rostade hasselnötter
100 gram Nutella
20 folieformar
Smält chokladen. Spara en fjärdedel & klicka resten i formarna. Spara 20 hela nötter & hacka resten smått. Smält Nutellan & bland med nöthacket. Klicka blandningen i formarna och lägg en nöt i varje form. Skeda över restan av chokladen . Låt blandningen stelna innan du lossar dem från formarna. Förvara svalt.
Fråga mig inte hur man kan misslyckas med detta oerhört enkla recept men dt gjorde jag...Jag lade nöten underst & nutellakletet på men det spelar ju ingen roll..kanske blev fulare men skit samma!
Lingon Tryffel (kommer som vanligt ej ihåg var jag hittade receptet)
Ca 25 st
3 dl färska eller frysta lingon
1 dl strösocker
200 g + 200 g mörk choklad, gärna Marabou mörk
1 1/2 dl vispgrädde
25 g osaltat smör
Gör så här:
1. Koka ihop lingon och strösocker i en kastrull 4-5 minuter.
Passera kompotten genom en trådsil. Låt svalna.
2. Hacka 200 g choklad grovt. Koka upp grädden i en kastrull.
Dra kastrullen från plattan. Rör ner chokladen och smöret.
Rör så lite som möjligt till en jämn smet.
3. Rör sedan ner lingonkompotten. Ställ tryffeln i kylen minst
1 timme och sedan i frysen en kvart.
4. Forma runda kulor med händerna, eller små ägg med hjälp av två
teskedar. Ställ kallt.
5. Smält 200 g mörk choklad i vattenbad och doppa tryfflarna hastigt
i chokladen med en liten gaffel eller en tandpetare.
Jag lade dem att "torka" på ett galler. GÖR INTE DET! Svårt att få loss dem hela.....
Som ni ser blev det litte kletigt plus att det ser ut som skog-i-djuren-bajs!
Ny GOD choklad
Marabou Lemon Ginger....Det drar i gommen av citronen och den är förrädisk!
