Focaccia
Detta receptet tycker jag är grymt!
50 g jäst
7 dl ljummet vatten
1/2 dl olivolja PLUS MER
3 tsk salt
1,4 l vetemjöl
Flingsalt
Pizzakrydda
Citronolja
Persilade
Tex rosmarin & timjan
Blanda jäst, ljummet vatten , olja & salt tills det har löst upp sig. Blanda ner mjöl & arbeta smidig i ca 5 minuter, degen skall vara lös. Låt jäsa i bunken i 20 minuter
Olja in en långpanna (jag tar ganska mycket olja!)
Häll ner degen & häll på ytterligare olja samt alla örtkryddor (mycket!!) du tycker om & flingsalt. Gojsa sedan runt med händerna länge så att all deg får smak av kryddorna, även kanterna. Låt jäsa ytterligare 20 minuter. Strö över lite mer flingsalt.
Baka i ugnen 225 grader i ca 20-25 minuter...
Såååå jääädra gott va!!
50 g jäst
7 dl ljummet vatten
1/2 dl olivolja PLUS MER
3 tsk salt
1,4 l vetemjöl
Flingsalt
Pizzakrydda
Citronolja
Persilade
Tex rosmarin & timjan
Blanda jäst, ljummet vatten , olja & salt tills det har löst upp sig. Blanda ner mjöl & arbeta smidig i ca 5 minuter, degen skall vara lös. Låt jäsa i bunken i 20 minuter
Olja in en långpanna (jag tar ganska mycket olja!)
Häll ner degen & häll på ytterligare olja samt alla örtkryddor (mycket!!) du tycker om & flingsalt. Gojsa sedan runt med händerna länge så att all deg får smak av kryddorna, även kanterna. Låt jäsa ytterligare 20 minuter. Strö över lite mer flingsalt.
Baka i ugnen 225 grader i ca 20-25 minuter...
Såååå jääädra gott va!!
Kommentarer
Trackback
