Ninnis Kök

Var på Toscana i går och dinerade med Nina. Mysigt ställe och när vi kom var det kanske tre bord som var fulla så vi haffade oss ett bra bord. Med en gång kom en karaff med vatten och en brödkorg. Ursäkta mig men deras olivolja var to die for...doppade brödet i den och saltet och det var ljuvligt.

Tyckte att menyn var ju inte ultraspännande men efter lite tänkade tog jag pizza. Chiantigiana som var med mozzarella, ruccola, breasola, parmesanost och tryffelolja...Valde även till champinjoner...Vad jag dock inte fattade var att det inte var någon tomatsås på pizzan. Blev därför besviken när den först kom in men när jag smakat var det ingen fara...doppade även här kanterna i oljan..yummy!!!

Tyvärr tog det aslång tid för att få pizzan och det var kasst med tanke på att det inte var  fullt när vi beställde. Men annars var servicen trevlig.

Men i det stora hela så: nej, jag kommer inte att springa ner dörrarna på Toscana i första taget...

I tisdags dinerade vi På Grand Hotel Opera.

Grand Hotel Opera är precis renoverat/nybyggt hotell som tidigare hette Hotel Kung Karl & Hotel Opera. Hotellet är sedan 1977 familjeägt och drivs i privat regi.

Det var verkligen fint där inne (rekomenderar ett besök, kolla in klotet i entreen!!!) och i restaurangen var det uppdukat ett fint långbord för oss. Det var trevlig miljö att sitta i fast det tog en stund innan vi fick  service. Det var inte fullt men ändå ett par bord som satt och åt.

Först bjöd köket på en liten aptitretare, alltid mycket trevligt. och den var supergod.

Brödkorgen bestod av ett surdegsbröd och ett tunnbröd med fänkål och kummin samt ett vispat smör med olivolja.

Till förrätt åt jag en Confiterad Oxkind med kvittenpuré och krispigt kycklingskinn.






Eftersom jag inte är så mycket för leversmaken åt jag inte upp allt men de andra tyckte om min tallrik så det löste sig. Den var dock god i små mängder och fräckt upplagd.

 De andra som gillar fisk fick Inkokt röding, fänkål, rågbrödskrutong och rökt ansjovisdressing. Sååå vackert upplagd!

Varmrätten bestod av Anka á la Orange med potatis och palsternackskrokett

Den var grymt god. Jag tycker det är svårt att få anka ute då den i många fall kan smaka roadkill (eller som jag kan tänka mig att roadkill smakar) men denna var perfekt! Såsen var underbar & den fick vi in mer av utan att fråga. Potatisen yummy scrummy och även confiten som jag var lite tveksam till i början visade sig vara delikat. Underbart mört kött som bara föll isär.

Servicen var snabb, trevlig och korrekt. En av oss var vegetarian (vilket jag inte visste)men köket fixade snabbt fram en Piggvarsfilé med hummerhollandaise, potatis och palsternackskaka samt confiterad purjolök

som enligt rapport var way over godkänd!

Alltså herregud vad jag skrattade. Niklas Andersson & Peter Apelgren var så roliga att jag knäckte mig av skratt! Stefan Odelberg var rolig han med men jag tycker nog att han skall hålla sig till att trolla...och det gjorde han...

Till förrätt åt  jag Chimichurripenslad oxfile carpaccio med tomat- och olivsalsa.

Jag har ätit godare carpaccio men tror att saknaden av citronen och mer parmesan var det som som drog ner betyget här.

Varmrätten bestod av Calypsostekt majskycklingbröst med kryddris och het mangosky.

Den var nice och smakade jul! Men oj så stark!!!

Tiramisu med körsbärskompott till dessert.

Även här saknade jag den klassiska Tiramisusmaken  fast den här var god på ett annat sätt.

Men servicen är grym. Svinduktig servis som är ubertrevliga, restaurangchefen Christian är en pärla så jag rekomenderar varmt  att ni skall gå på detta event med  för en riktig skrattfest!

Risotada